Pekmez ısıtılır mı? Pekmezde HMF değeri nedir? HMF zararları
Gıdalarda Hidroksimetilfurfural (HMF) Oluşumu ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkisi - PDF Free Download
BalBee
Sırf berrak görünsün diye ısıl işlem görmüş ballar sağlığımızı nasıl etkiliyor? - Gıda Dedektifi
Hatice Nikbay|Gıda Mühendisi|Kalite Mühendisi - Instagram: "Merhabalar. Bugün sizlerle #HMF Hidroksimetil Furfural hakkında konuşacağız. Dün bir anket yaptım. Ve takipcilerimin çoğu konu hakkında çok fazla kafa karışıklığı yaşıyor. Konuyu görsellerde ...